У липні в Україні спостерігалося зниження споживчих цін, що є позитивним сигналом для економіки країни. Індекс споживчих цін зменшився на 0,2%, а річна інфляція сповільнилася до 14,1%. Однак ціни на деякі товари, зокрема на овочі, цукор, одяг та взуття, впали. В той же час, ціни на алкоголь та тютюнові вироби зросли через подорожчання тютюнової продукції. На фоні цих змін, Національний банк України зафіксував зростання цін на українські продукти харчування у порівнянні з Європейським Союзом.
У світі також спостерігається зростання цін на продукти харчування, зокрема на м’ясо та рослинні олії. Проте ціни на зернові та молочні продукти трохи знизилися. Ціни на цукор продовжують знижуватися вже п’ятий місяць поспіль.
Експерти прогнозують подорожчання базових продуктів харчування, таких як хліб, молочні продукти та м’ясо, восени через вплив різноманітних факторів. Наприклад, ціна на хліб може зрости на 20-25%, а ціни на молоко та вершкове масло вже зросли і не очікується їхнє здешевлення найближчим часом. Подорожчання також очікується на м’ясо та яйця.
Україна може очікувати зниження цін на овочі наприкінці літа через значний приріст врожаю, але ситуація з фруктами є складнішою через проблеми з врожаєм груш та яблук. Яблука зараз є найдорожчими за всю історію незалежності країни.
Національний банк України прогнозує, що інфляційні процеси будуть сповільнюватися, але залишатимуться на високому рівні. Це свідчить про очікування поступової стабілізації економічної ситуації в країні.