Ціна на сало в Україні зросла на 26,2% за рік. У жовтні середня вартість кілограма сала становила 206,81 грн, що на 6,6% більше, ніж у вересні. У порівнянні з жовтнем минулого року, ціна підскочила на 26,2%. Причинами такого різкого зростання є дефіцит поголів’я через війну, зростання витрат на утримання тварин, підвищення вартості комбікормів та збільшення витрат на зберігання продуктів тваринництва. Також вплинуло значне скорочення поголів’я через спалахи африканської чуми свиней в різних регіонах України. Наразі ціни на сало в магазинах коливаються від 150 до 700 грн за кілограм, залежно від сорту.
В Україні за рік сало подорожчало майже на чверть